Un lave vaisselle professionnel permet de gagner en efficacité dans une cuisine.

Au cœur d’un restaurant, un hôtel, une brasserie, un bistrot, un bar, un prestataire traiteur pro, peu importe le type d’établissement géré, la quantité de vaisselle à laver est assez identique. Elle compte en grand nombre. Vu le nombre de clients de passage dans votre établissement de restauration, il est normal que la vaisselle à laver soit importante.

Dans cette situation, pour limiter le temps de lavage de la vaisselle par son personnel et gagner plus en productivité pour son équipe de plonge, il est nécessaire d’avoir une lave vaisselle professionnel.

Actuellement, cet équipement pro se décline en plusieurs modèles en fonction de la marque ou de la taille  ou même du prix.
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Autant de types de lave vaisselle professionnel sont très prisés par les établissements d’hébergement et de restauration. Pourquoi donc ? Eh bien, ces modèles de lave vaisselle pro offrent une grande performance, puissance, rapidité, solidité, durabilité, facilité d’utilisation et qualité de nettoyage. Si vous recherchez donc le bon modèle qui peut convenir à vos objectifs, il vous suffit de vous référer à notre guide comparatif.

À savoir que notre guide présente les meilleurs appareils lave vaisselle professionnel du moment disponibles en ligne !

Lave vaisselle Ă  capot professionnel en inox

Ce modèle de lave vaisselle à capot professionnel est un véritable appareil à laver la vaisselle dans un restaurant ou autre établissement de restauration. Son design a été étudié pour intégrer un espace de cuisine pro.

Fabriqué en acier inoxydable, cet appareil lave vaisselle professionnel dispose d’une grande résistance et solidité. Il ne craint nullement l’usure avec le temps et l’utilisation fréquente pour le lavage d’une centaine de vaisselles au quotidien. Cet appareil permet de laver une vingtaine ou une trentaine de vaisselles toutes les heures.

Sa performance est assurée par un double cycle de lavage. Plus besoin d’essuyer les vaisselles après les avoir passés au lave vaisselle à capot professionnel en inox ! Cet appareil dispose d’un paramètre rinçage avec un système de surchauffage de 6KW. Cette lave vaisselle professionnel est accompagnée d’une table et de plusieurs accessoires lors de son achat.

Ces éléments CHR facilitent énormément les tâches de plonges dans une cuisine professionnelle.

Lave vaisselle professionnel frontal avec adoucisseur


L’appareil lave vaisselle professionnel frontal avec adoucisseur est un modèle qui offre une entière satisfaction. Cet équipement possède une puissance de 3200W.

Ce qui rend cet appareil vraiment performant pour la réalisation de tâches de nettoyage de ses ustensiles et vaisselles en cuisine. Avec un paramètre-thermostop, ce lave vaisselle pro assure un excellent rinçage de ses ustensiles. Elle possède des fonctionnalités intéressantes qui rendent vos vaisselles vraiment brillantes de propreté. Si vous recherchez le bon appareil de lavage de vaisselles à installer dans votre cuisine, ce modèle est l’idéal.

Son entretien est simple comme tout. Les eaux utilisées pour le lavage et le rinçage sont facilement évacuées automatiquement grâce à l’inclinaison du fond de la cuve de cet appareil.

Le design de ce lave vaisselle pro est totalement épuré et modeste. L’apparence esthétique n’est pas très surchargée en éléments décoratifs. Son aspect totalement en inox le rend encore plus sophistiqué comme appareil de cuisine moderne.

Lave vaisselle professionnel restaurant en inox

 

Trouver la lave vaisselle pro adéquate pour sa cuisine est toujours un grand challenge. Que ce soit pour un professionnel dans la restauration ou un simple particulier, la recherche de la meilleure machine lave vaisselle professionnel prend énormément de temps.

Cependant, grâce à notre test lave vaisselle pro, vous pouvez trouver ce modèle intéressant. Il est parfait au niveau esthétique, à l’aide du matériau acier inoxydable qui sert de revêtement et de matière première principale de fabrication. Ce lave vaisselle professionnel promet plusieurs fonctionnalités satisfaisantes dans un restaurant, bar, brasserie… Fonctionnalité de lavage automatisée, fonctionnalité rinçage, thermostat de sécurité et facilement réglable, système de drainage…

Il dispose de nombreuses caractéristiques techniques le rendant unique et très pratique. Si vous souhaitez limiter la perte de temps dans le nettoyage de la vaisselle à la main dans votre restaurant, il suffit d’opter pour ce modèle de lave vaisselle professionnel en inox.

Une lave vaisselle professionnel, un Ă©quipement de cuisine indispensable !

La lave vaisselle professionnel est un appareil de cuisine moderne et nécessaire dans tous les établissements de restauration ou hôtellerie. On retrouve un grand choix en fonction des formes, des tailles et des marques.

C’est pourquoi choisir la meilleure lave vaisselle professionnel pas cher peut être un peu difficile. Dans cette série de sélection de lave vaisselle professionnel, vous pouvez peut-être tomber sur le bon.

Pour trouver l’idĂ©al entre les diffĂ©rents modèles de lave vaisselle professionnel,  il est important d’examiner deux options de nettoyage. Cela vous sera d’une grande utilitĂ© dans le choix du modèle adĂ©quat durant l’achat de votre lave vaisselle Ă  capot professionnel.

La première option à vérifier est la température.

Une lave vaisselle professionnel a capot et Ă  haute tempĂ©rature peut s’avĂ©rer intĂ©ressant. Ă€ noter que cet appareil utilise un rĂ©chauffeur d’appoint afin de chauffer l’eau d’arrivĂ©e jusqu’Ă  une tempĂ©rature de 180°C. Cela rend très pratiques et fonctionnelles les missions de rinçage final. Les impuretĂ©s sont entièrement Ă©liminĂ©es. Plus besoins d’utiliser de dĂ©sinfectants chimiques.

Un niveau d’hygiène supĂ©rieur est garanti.  La deuxième option concerne l’assainisseur chimique. Un appareil lave-vaisselle avec cette option utilise une tempĂ©rature d’eau plus basse Ă  environ 140°C.

Le coût de la lave vaisselle professionnel à forte température peut s’avérer très élevé. Si vous recherchez donc la lave vaisselle professionnel pas cher, il vaut mieux se tourner vers les modèles qui offrent une certaine praticité et efficacité.

Leur inconvénient est juste qu’ils offrent moins d’avantages au niveau des performances de désinfectants de vaisselle et autres ustensiles de cuisine.

Quels sont les différents types de laves vaisselles professionnels?

pile de vaisselle nettoyé à la machine

Choisir le meilleur lave-vaisselle industriel pour votre bar, restaurant, cafĂ©tĂ©ria ou pizzeria peut ne pas vous sembler aussi important que de choisir le four, la cuisine ou un bon couteau, mais croyez-moi, il l’est important de choisir un bon lave-vaisselle, c’est non seulement garantir la propretĂ© et la dĂ©sinfection de la vaisselle, des verres, des cuillères, etc. mais c’est aussi Ă©conomiser du temps et de l’Ă©nergie et rĂ©duire la facture d’Ă©lectricitĂ© volumineuse que votre entreprise paie mois après mois, comment choisir le meilleur lave-vaisselle industriel ?

lave-vaisselle industriel

Cela peut sembler un peu simpliste, mais la première clĂ© qui vous permettra de faire le meilleur investissement quand il s’agit d’acheter un bon lave-vaisselle industriel est de savoir ce que vous achetez : un appareil professionnel qui est diffĂ©rent des lave-vaisselle domestiques.

En quoi cet appareil est-il si nĂ©cessaire pour le secteur de l’hĂ´tellerie et de la restauration ? pourquoi ne pas proposer un lave-vaisselle domestique dans notre cuisine industrielle ? La rĂ©ponse est simple : mĂŞme s’ils portent le mĂŞme nom, ces appareils ne sont pas les mĂŞmes.

Un lave-vaisselle industriel ou lave-vaisselle est conçu et fabriquĂ© pour rĂ©sister Ă  une frĂ©quence d’utilisation continue, a un moteur plus efficace, la taille et la conception de ses paniers est conçue pour optimiser son utilisation, a diffĂ©rents cycles de lavage (plus que domestiques), est plus rapide tant au lavage qu’au sĂ©chage, la pression que l’eau exerce sur les objets est beaucoup plus puissante pour assurer un nettoyage profond, etc.

En bref : un bon lave-vaisselle industriel est conçu et fabriquĂ© pour ĂŞtre utilisĂ© professionnellement, pour rĂ©sister au soutirage continu de la vaisselle, verres, tasses, etc., gĂ©nĂ©rĂ©s dans la cuisine, le bar et la salle Ă  manger d’un restaurant comme le vĂ´tre.

lave-vaisselle industriel, pour quel utilisation ?

La deuxième clé pour choisir judicieusement le meilleur lave-vaisselle industriel pour votre bar, restaurant, cafétéria, pizzeria ou barbecue est de savoir exactement pour quoi vous allez utiliser cet appareil utile.

Tu te dis peut-ĂŞtre : « Pourquoi aurais-je besoin d’un lave-vaisselle ? Pour faire la vaisselle ! » Oui, vous avez raison, mais… combien de vaisselle allez-vous laver chaque jour ? allez-vous seulement laver la vaisselle ou aussi les couverts, les verres, les verres, les verres, les articles mĂ©nagers, les casseroles… ? combien de cycles de lavage allez-vous faire chaque jour ? 10, 20, 1000… ?

Ce ne sont lĂ  que les questions de base que vous devez vous poser avant de consulter les catalogues de lave-vaisselle industriels : essayez de savoir combien d’utilisation et Ă  quelle frĂ©quence vous allez devoir endurer ce lave-vaisselle dans lequel vous allez investir (et non dĂ©penser) une partie de votre budget pour rĂ©nover votre restaurant.

RĂ©pondre Ă  ces questions de base vous aidera Ă  choisir parmi les nombreux lave-vaisselle industriels offerts par les fabricants, parmi les diffĂ©rents types d’appareils de lavage que vous pouvez trouver dans les magasins virtuels tel que Amazon.fr. Quels sont les diffĂ©rents types gĂ©nĂ©raux de lave-vaisselle pour usage professionnel ?

Quels sont les différents types de lave vaisselle pour pro ?

vaisselle propre

Comme nous l’avons soulignĂ© dans le paragraphe prĂ©cĂ©dent, le fait d’ĂŞtre clair sur les besoins du lave-vaisselle industriel et de calculer plus ou moins sa charge de travail quotidienne vous aidera Ă  choisir parmi les centaines de modèles de lave-vaisselle professionnels.

Vous trouverez sur le marché, modèles qui sont généralement présentés en trois grands groupes : lave-vaisselle à panier, lave-vaisselle à traînée et lave-vaisselle à dôme. Voyons quelques détails sur chacun de ces groupes :

Lave-vaisselle Ă  panier

C’est l’appareil de lavage professionnel le plus courant en raison de la polyvalence des modèles et des dimensions, ainsi que de la consommation rĂ©duite d’eau et d’Ă©lectricitĂ©.

Une autre des grandes vertus des lave-vaisselle à panier est leur bon prix (vous pouvez acheter un bon lave-vaisselle à panier à usage professionnel pour environ 700 €).

Il existe diffĂ©rents modèles en fonction de la capacitĂ© de votre panier : 40Ă—40, 45×45, 50Ă—50, 50Ă—50… De nombreux lave-vaisselle Ă  panier modernes comprennent des bras de lavage rotatifs en haut et en bas, la prĂ©-installation de pompes d’Ă©vacuation supplĂ©mentaires, le contrĂ´le du niveau sonore, le contrĂ´le de la consommation d’eau et d’Ă©lectricitĂ©, etc.

Lave-vaisselle professionnel Ă  dĂ´me

A dĂ´me, de piĂ©destal, de capot…….. Il existe de nombreux noms sous lesquels ces gĂ©ants du lavage professionnel sont connus, des appareils Ă©lectromĂ©nagers essentiels si vous avez une moyenne entreprise avec beaucoup de vaisselle, verres et couverts Ă  laver en peu de temps et de la manière la plus efficace et Ă©conomique possible.

Enfin, le lave-vaisselle traîné

Les gĂ©ants de la famille des lave-vaisselle industriels sont les gĂ©ants des lave-vaisselle Ă  courroie. Ces mastodontes sont parfaits pour les grandes communautĂ©s telles que les restaurants d’hĂ´tels, les Ă©coles, les maisons de retraite, etc. Il y a quelques annĂ©es, les lave-vaisselle Ă©taient très chers, mais aujourd’hui on trouve de nombreux modèles avec un rapport qualitĂ©/prix fantastique (moins de 9000 €).